språk
1. suppe
Sjømatsuppe: Emaljepotten har god tetningsytelse, som kan låse friskheten i sjømat og gjøre suppen mer rik. For eksempel kan fiskebuljong stuet i en emaljepotte trekke ut friskheten til fiskebein og fiskehoder fullt ut, og deretter legge til passende mengde grønnsaker og krydder for å lage deilig sjømatsuppe.
Vegetabilsk suppe: Den høye temperaturmotstanden til emaljegryten gjør det mulig å opprettholde høy temperatur i lang tid, noe som er egnet for å steke vegetabilsk suppe. Skjær forskjellige grønnsaker i små biter, tilsett passende mengde vann og krydder, og lap dem sakte i en emaljegryte for å lage en rik grønnsakssuppe.
2. lapskaus
Kjøttstuing: Materialet i emaljegryten lar den varme jevnt og opprettholde en høy temperatur, som er veldig egnet for å steke kjøtt. Enten det er storfekjøtt, svinekjøtt eller kylling, kan du legge den i en emaljepotte, tilsette passende mengde vann og krydder, og sakte lapse til kjøttet er mørt og suppen er rik.
Bean Stew: Bean -ingredienser må bli stuet i lang tid for å bli myk og deilig. Varmebevarings- og tetningsegenskapene til emaljepotter gjør dem til et ideelt valg for å lange bønner. For eksempel har rød bønnesuppe og mungbønnesuppe stupet i emaljepotter en delikat smak og rik ernæring.
3. steking
Stekte egg: Bunnen av emaljegryten er designet for å være relativt flat, noe som jevnt kan motta varmekilden, noe som gjør den veldig egnet for steke egg. Tilsett en passende mengde olje i emaljegryten, slå eggene etter at oljen er varm, og stek dem over middels og lav varme til begge sider er gyldne.
Omrøring: Selv om emaljepotter er mer egnet til å sleve og lage suppe, kan de også brukes til å røre. Imidlertid skal det bemerkes at varmen skal være moderat når du stir opp for å unngå overdreven temperatur og forårsake skade på emaljesjiktet.
4. Baking
Bakt mat: Den høye temperaturmotstanden til emaljegryten gjør at den tåler den høye temperaturen i ovnen, slik at den kan brukes til å bake mat. For eksempel etter å ha forvarmet emaljepotte , Stek brød, kaker og andre ingredienser, og lag deilige bakevarer.
5. Andre delikatesser
Emaljepotte stuet kjøtt: Legg kjøttet og krydder i emaljegryten, tilsett passende mengde vann eller buljong, og la det småkoke over svak varme til kjøttet er mørt og suppen er rik.
Emaljepotte risotto: Tilsett ris, kjøtt, grønnsaker og andre ingredienser i emaljegryten, tilsett passende mengde vann og krydder, og la det småkoke over svak varme til risen er tilberedt og ingrediensene er velsmakende.
Emaljepotte grøt: Tilsett ris og vann i emaljegryten og la det småkoke over middels eller lav varme for å lage grøt med en delikat tekstur og rik ernæring.
